• Tylko online
  • -25%
Karty kontroli, rejestrów i wykazów dla gastronomii - 13 załączników do dokumentacji HACCP

Karty kontroli, rejestrów i wykazów dla gastronomii - 13 załączników do dokumentacji HACCP

Szablon lub wzór dokumentu do pobrania, uzupełnienia i edycji. 

45,00 zł
33,75 zł Zniżka 25%
Brutto

account_circleWyślij link
Karty kontroli, rejestrów i wykazów dla gastronomii - 13 załączników do dokumentacji HACCP

Karty kontroli, rejestrów i wykazów dla gastronomii - 13 załączników do dokumentacji HACCP

Szablon lub wzór dokumentu do pobrania, uzupełnienia i edycji. 

Akceptuję zasady polityki prywatności  

Dokument Karty kontroli, rejestrów i wykazów dla gastronomii - 13 załączników do dokumentacji HACCP jest dostępny do pobrania w formacie docx. Każdy wzór karty, harmonogramu czy rejestru można wypełnić danymi, wydrukować i udostępnić pracownikom do codziennego użycia zgodnie z ustalonymi przepisami i wytycznymi zawartymi w Księdze HCCP. 

Dokument zawiera załączniki do dokumentacji HACCP charakterystyczne dla firm działających w gastronomii:

  • karta audytu - stosowanie ghp / gmp / haccp
  • karta kalibracji termometru
  • karta kontroli obróbki termicznej
  • karta kontroli szkodników
  • karta kontroli temperatur w urządzeniach chłodniczych
  • karta kontroli temperatury przetrzymywania
  • karta odbioru towaru
  • karta przeglądów i napraw urządzeń
  • karta wycofania z obrotu partii żywności nieodpowiadającej wymaganiom jakościowym
  • harmonogram badań wody
  • rejestr dostawców surowców i artykułów spożywczych
  • rejestr wizyt osób niepełnosprawnych z psem przewodnikiem
  • wykaz stosowanych środków do mycia i dezynfekcji

W sumie 13 stron dokumentacji w jednym pliku do edycji i dostosowania pod własne potrzeby restauracji, baru czy innej jednostki związanej z gastronomią.  Wszystkie firmy produkujące, przetwarzające oraz serwujące żywność są zobligowane przepisami prawa do wdrożenia systemu HACCP. Jednym z elementów wdrożenia jest przygotowanie kart do kontroli procesu. 

Serwis nie ponosi odpowiedzialności za treść, aktualność oraz zastosowanie prezentowanego dokumentu. W razie jakichkolwiek uwag do prezentowanych treści prosimy o kontakt.

#-3751

Opis

Typ pliku
docx
Opinie klientów (0)