• Tylko online
Załączniki do dokumentacji HACCP dla gastronomi - wzory kart kontroli, rejestrów, wykazów, harmonogram

13 załączników do dokumentacji HACCP dla gastronomi - wzory kart kontroli, rejestrów, wykazów

Szablon lub wzór dokumentu do pobrania, uzupełnienia i edycji. 

30,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 30,00 zł

account_circleWyślij link
13 załączników do dokumentacji HACCP dla gastronomi - wzory kart kontroli, rejestrów, wykazów

13 załączników do dokumentacji HACCP dla gastronomi - wzory kart kontroli, rejestrów, wykazów

Szablon lub wzór dokumentu do pobrania, uzupełnienia i edycji. 

Akceptuję zasady polityki prywatności  

Dokument 13 załączników do dokumentacji HACCP dla gastronomi - wzory kart kontroli, rejestrów, wykazów jest dostępny do pobrania w formacie pdf. Każdy wzór karty, harmonogramu czy rejestru wydrukować kilkukrotnie i udostępnić pracownikom do codziennego wypełnienia zgodnie z ustalonymi przepisami i wytycznymi zawartymi w Księdze HCCP. 

Dokument zawiera załączniki do dokumentacji HACCP charakterystyczne dla firm działających w gastronomii:

  • karta audytu - stosowanie ghp / gmp / haccp
  • karta kalibracji termometru
  • karta kontroli obróbki termicznej
  • karta kontroli szkodników
  • karta kontroli temperatur w urządzeniach chłodniczych
  • karta kontroli temperatury przetrzymywania
  • karta odbioru towaru
  • karta przeglądów i napraw urządzeń
  • karta wycofania z obrotu partii żywności nieodpowiadającej wymaganiom jakościowym
  • harmonogram badań wody
  • rejestr dostawców surowców i artykułów spożywczych
  • rejestr wizyt osób niepełnosprawnych z psem przewodnikiem
  • wykaz stosowanych środków do mycia i dezynfekcji

W sumie 13 stron dokumentacji w jednym pliku do wykorzystania zgodnie z potrzebami restauracji, baru czy innej jednostki związanej z gastronomią.  Wszystkie firmy produkujące, przetwarzające oraz serwujące żywność są zobligowane przepisami prawa do wdrożenia systemu HACCP. Jednym z elementów wdrożenia jest przygotowanie kart do kontroli procesu. Wzory załączników do dokumentacji HACCP sprawdzą się w pracy każdego przewodniczącego zespołu ds. Haccp, który na co dzień zmaga się z porządkiem w dokumentacji i prawidłowym jej prowadzeniem. Pola do wypełnienia miesiąca/roku pozwalają na wielokrotne użycie danego wzoru. 

Serwis nie ponosi odpowiedzialności za treść, aktualność oraz zastosowanie prezentowanego dokumentu. W razie jakichkolwiek uwag do prezentowanych treści prosimy o kontakt.

#-3752

Opis

Typ pliku
pdf

Zobacz także

Opinie klientów (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.